私たちの税金がリサイクルを止めている？　ごみ処理費用とフードロスの関係

この図が示すのは、工場などの事業者がごみを出す際に払う値段だ。

同じ東京都の中でも、値段が倍以上も異なる。

この違いの理由はいたってシンプル、税金の投入額だ。

つまり、税金を投入すればするほど、事業者の支払う金額は低くなる。

今回のテーマは、〇の部分である加工から小売の間に発生するフードロスの行方だ。

冒頭で紹介したごみ処理料金が、実は発生したロスの行き先に大きな影響を及ぼす。

私たちの税金によって、ロスが有効活用されにくくなっている現状を調査した。...