私たちの税金がリサイクルを止めている？　ごみ処理費用とフードロスの関係

この図が示すのは、工場などの事業者がごみを出す際に払う値段です。

同じ東京都の中でも、値段が倍以上も異なりますね。
この違いの理由はいたってシンプル、税金の投入額です。
つまり、税金を投入すればするほど、事業者の支払う金額は低くなるのです。

今回のテーマは、〇の部分である加工から小売の間に発生するフードロスの行方です。

冒頭で紹介したごみ処理料金が、実は発生したロスの行き先に大きな影響を及ぼします。

私たちの税金によって、ロスが有効活用されにくくなっている現状を調査しました。...